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 <<布蕾派對>>草莓提拉--獨家口感的提拉米蘇

傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品 ， 吃到它的人，會聽到愛神的召喚...

【品牌故事】

今年在網路上的法式烘培熱門商品布蕾派對play party，以無店鋪訂購宅配的方式經營，
開幕四個月即受到廣大迴響，清爽無負擔的法式點心，悄悄的擄獲了消費者的心。
布蕾派對堅持純手工製作，不含酥油、不添加防腐劑。
像是招牌法式布蕾派即採用純鮮奶熬煮，只加牛奶、雞蛋不加水的原味布蕾派，有紐西蘭鮮奶的香醇。
而底層的美式派皮不含酥油，口感清爽不油膩。
另一項熱賣商品派卡客，有別於一般的中乳酪蛋糕，夾心有多種口味可作選擇，受到許多客人的青睞！
布蕾派採用低溫宅配、每日現做，給你最新鮮味美的可口甜點。

【媒體報導】

簡單俐落的法式布蕾派甜點，甜而不膩、清爽無負擔

什麼樣的甜品才是口感清爽、甜而不膩呢？
布蕾派對playparty布蕾派，以純鮮奶、鮮雞蛋、高溫手工烘焙，急速低溫法式製成，堅持不含酥油與香料防腐劑，讓你口感清爽，身體也無負擔！

你可以不懂義大利文，但一定要記住「Tiramisu」!  【提拉米蘇】 在義大利有個 傳說......

最早 起源于士兵上戰場前， 心急如焚的愛人因為沒有時間烤出精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合雞蛋、可可粉、蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥鬱，滿懷著深深的愛意。

因而提拉米蘇的其中一個含義是“記住我”。
喜歡一個人，跟他去天涯海角，而不僅僅是讓他記住，所以，提拉米蘇還有個含義是“帶我走”

細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品， 但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀；60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。
當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可哥粉等其他元素。

配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。 甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又衝突地結合起來。
 
上層真材實料以Mascarpone Cheese製作綿密的提拉米蘇，約八吋大小，蛋糕表面灑上可可粉，畫上一圈又一圈的紋路；下層是以手工製作的派皮，來回烤上三次，花上半天的時間與人力製作，就是為了用心呈現出派皮一口咬下有多層次的口感。而在提拉米蘇與派皮之間夾上一層脆巧克力片，不論是冰凍的吃法或是在常溫下，都讓人讚不絕口。